【番茄披萨酱面包卷】1、午餐肉切粒,洋葱切粒2、发好的面团按去气体,静置松弛15分钟。撒点干粉,擀开3、把披萨酱、午餐肉、洋葱均匀...
1番茄披萨酱面包卷
1.午餐肉切粒,洋葱切粒
2.发好的面团按去气体,静置松弛15分钟。撒点干粉,擀开
3.把披萨酱、午餐肉、洋葱均匀铺在面片上,用勺子或手按压一下。撒上芝士粉和黑胡椒碎
4.卷紧,封口收紧,两边的口子也封好。稍稍整成均匀的长条
5.用切面刀切成大约12份。放在温暖湿润处发酵至1.5倍大(约50分钟)
6.烤箱预热200度,把面包送入烤箱,上下火,15分钟即可
2自制披萨番茄酱
1.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。
2.然后剥去表皮切成小丁。
3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4.锅烧热,放入黄油烧至溶化。
5.等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。
6.炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
7.当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。
8.放入黑胡椒粉。
9.放入披萨草翻炒。
10.然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
11.煮好后,加盐转大火收汁出锅。
3番茄酱热狗小面包
1.除黄油揉成光滑面团
2.加黄油揉扩展
3.发酵至两倍大
4.面团排气分小块按瘪杆成椭圆片卷起两端相连中间塞入小烤肠
5.二次发酵
6.加入番茄酱,刷蛋液,180度左右20分钟左右
7.出炉貌似颜色不是很诱人--。。。。但是时间长了表皮会干。。。
8.看起来还不错~吃起来也不错~
9.胖胖的小热狗?。。。。
4番茄肉酱面面包
水入锅用中大火煮滚
2.桂冠番茄肉酱意大利面倒扣入锅
3.把火改成中小火闷煮约5分钟后搅拌
4.搅拌后再闷煮约1分钟 关火备用
5.把1/2条法国面包分成两个后 从中对剖备用
小黄瓜 小番茄切片备用
6.依序把小黄瓜 小番茄 桂冠番茄肉酱意大利面夹入法国面包后就完成了!!