关于美食的话题永远都不嫌多,那么咸香芝士条怎样做 咸香芝士条的家常做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味咸香芝士条怎样做 咸香芝士条的家常做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,【准备工作】汤种:20克高筋面粉100克水搅拌均匀后用小火加热,全程搅拌。至65度时,面糊搅拌时有纹路出时即离火,表面覆盖保鲜膜冷却后进冰箱隔夜。
1咸咸的情芝士饼干
1、将黄油和糖粉打发至白。
2、分两次加入打散的鸡蛋,打发至完全融合,再加入盐拌匀。
3、加入芝士和面粉拌匀。
4、揉成长条,用保鲜膜包好,冷冻15-20分钟。
5、将冷冻好的长条取出,切出自己喜欢的形状。
6、放入烤箱,烤箱要提前预热,上下火,175度,10-15分钟。
小诀窍
1、如果喜欢更香浓的味道,可以按自己喜欢的份量多加芝士。
2、喜欢喝牛奶的朋友可以在第三步加入奶粉10克。
2咸芝士火腿蛋糕
1、红肠和葱切碎混合备用。
2、5个鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放在两个容器里。
3、芝士撕碎,加适量牛奶、黄油、一勺盐,放在奶锅里架在煤气上煮化拌匀。
4、变温后倒在装蛋黄的盆里,筛入适量高筋面粉,加一小勺泡打粉,再加入一半切碎的红肠和葱,搅拌成面糊。
5、蛋清里加一勺糖,用打蛋器打至出现粗大泡泡时再加一勺糖继续打,直到湿性发泡,蛋清变成可以直立的奶油状,就打发完成了。
6、将打发好的蛋清加一半到面糊里,上下搅拌均匀,然后统统倒进垫好油纸的烤盘里,把剩下的另一半蛋清都倒进去上下搅拌均匀。最后在蛋糕糊表面撒上剩下的葱和红肠碎。
8、烤箱200度预热10分钟。叮一声预热好后把烤盘放进烤箱,150度烤15分钟,然后170度烤10分钟。
3真正无糖。の咸味烘焙 「醇奶芝士火腿蘑菇派」
1:软化的黄油放入过筛的粉中,搓成粗玉米粉状。
2:加入冰水和蛋液和成团,包保鲜膜入冰箱冷藏4小时,至少1小时以上。
3:取出面团用擀面杖敲打至软,隔着保鲜膜擀成3mm厚的派皮,盖在派模上,用叉子叉小孔,松弛15分钟。
3:派皮上包裹了锡纸的芋头,入预热180℃中层10分钟,派皮周围有些上色后,取走锡纸及芋头,再烤10分钟。
4:蘑菇,青葱,火腿,芝士片分别切片,加少许胡椒粉搅拌均匀备用。
5:酱汁原料搅拌均匀备用。
6:派皮上放入派馅,倒入酱汁入预热170℃中层25分钟,出炉趁热食用。
小诀窍
淡奶油你可以不用像我放这么多,我就剩那点了,不用就浪费,淡奶油和牛奶的比例1:1即可。芝士片买来好久,我家人一直不喜欢吃那个味道,所以这样加工处理之后妞很喜欢,正好可以好好给她补钙。以上原料会有少许剩余,正好可以烤两个蛋挞模,蛋挞模就不用提前烤派皮,直接进烤箱烘焙即可。不一定像我用锡纸包芋头,还是那句,身边有什么现成的就包什么好了,不用定格只能包豆子或者石头,因为就是起压住派皮,防止派皮鼓起的功能,不用太教条!
4咸鱼奶酪卷
1.咸鱼太咸了点,要用清水泡个一刻钟。沥干水后,捣碎。
2.加入放到室温的奶油奶酪,拌匀成泥状。
3.撒入葱花,拌匀。
4.抹一团咸鱼奶酪泥到馄饨皮中央,靠近鱼泥的地方抹一点点清水。
5.馄饨皮卷起,两边掐紧,使得形状象糖果
6.烤箱预热到400华氏度(200摄氏度),把包好的“糖果”放进烤箱烤10-12分钟。
7.差点忘记说,烤盘上可以喷一点油防沾。“糖果”上也可以喷点油,色泽会比较好看。
8.烤到金黄色就可以出炉了。
5咸香土豆芝士曲奇
1.原料集合;
2.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用,葱切成葱花;
3.将土豆泥,芝士,放入大保鲜袋内,用擀面杖擀成泥状,加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀;
4.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋,装好花型裱花嘴,在垫有油纸的烤盘上,将芝士土豆泥裱成玫瑰花型;
5.烤箱预热180度,将烤盘放入第一层18-20分钟,表层上色即可;
6.出炉成品。
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