【辣椒豆腐鱿鱼丝】1、备豆腐片，鱿鱼丝，辣椒，蒜。2、鱿鱼丝用清水泡软，泡去咸味清洗待用。3、豆腐，辣椒，蒜全切丝。4、先炒豆腐丝...

1辣椒豆腐鱿鱼丝

1.备豆腐片，鱿鱼丝，辣椒，蒜。

2.鱿鱼丝用清水泡软，泡去咸味清洗待用。

3.豆腐，辣椒，蒜全切丝。

4.先炒豆腐丝，放点盐炒匀。

5.将豆腐丝炒入味。

6.再放进鱿鱼丝炒匀。

7.再放进辣椒丝提辣。

8.淋上生抽上色。

9.再放进蒜丝提香。

10.放一点点清水烧开，调入鸡精炒匀装盘。

11.出锅上桌。

2辣椒拌豆腐丝

1.备好豆腐丝。

2.豆腐丝放入开水中泡开,沥干水分。

3.青辣椒洗净切丝儿。

4.锅中的菜籽油烧热，把豆腐丝放入锅中用筷子翻拌。

5.加入青辣椒丝翻拌。

6.加入适量盐调味。

7.再加入适量鸡精，装盘开吃。

3辣椒炒豆腐干

1.蒜切末，豆腐干、辣椒切丝

2.锅中热油，放蒜末爆香

3.放入辣椒丝，炒两分钟，放入豆腐干

4.加盐、酱油适量，翻炒

5.出锅

4干豆腐皮炒辣椒

1.先用温水泡发干豆腐皮

2.辣椒斜切丝

3.干辣椒两个用剪刀剪成丝

4.泡发好的豆腐皮切条

5.锅中倒油先放干辣椒

6.再放切好的青椒

7.倒入泡好的干豆腐皮翻炒熟就可以了