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怎么做宝宝爱吃的白菜鸡蛋饼好吃

怎么做宝宝爱吃的白菜鸡蛋饼好吃

小编今天推荐一道宝宝爱吃的白菜鸡蛋饼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

1韭菜鸡蛋饼

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。初春应食早韭,提高自身免疫力。

材料

韭菜 面粉 鸡蛋 盐 胡椒

做法

1 适量的面粉加一个鸡蛋。

2 慢慢加水调成无颗粒的稀糊,静置5-10分钟。

3 韭菜洗净切成细末。

4 糊和韭菜用筷子搅匀,少许的盐和胡椒调味。

5 锅里抹一层薄油,倒入面糊,用小火煎。

6 饼能晃动就翻面,中小火把饼煎熟即可。

小诀窍:

煎的时候中小火就行,火大了饼会煎糊。

韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次要吃太多韭菜。

2菠菜鸡蛋饼

材料

面粉250克,鸡蛋1个,菠菜250克。油,盐,鸡精,五香粉少许

做法

1、面粉加水揉成软一点的面团,盖上湿布醒一下,菠菜洗净空干水分,切成小段,加入盐,五香粉,鸡精拌匀。

2、鸡蛋打散,面团分成4份,各赶成薄一点的大饼,取一张面饼放一半菠菜在上面,鸡蛋液一半均匀的淋在上面,将另一张大饼扣上把边压紧了。

3、平底锅加热,到少许油将饼放进去,两面烙熟即可。

小诀窍:

边一定要压紧,否则烙的时候,鸡液会流出来,边要窄一点。

3全家都爱吃的土豆肉片

这个菜我们家每个人都爱吃,百吃不厌,即简单又好做!

材料

1材料:土豆1个,瘦肉2两,青椒2只,胡萝卜半根,2佐料:葱,姜,蒜,3调味料:油,盐,糖,鸡精,水淀粉

做法

把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片,葱姜蒜切末

肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟

锅中油烧热,放入肉片滑锅,待肉片变色,撒入葱姜蒜末起香

将胡萝卜先放入炒一炒,然后放入土豆和青椒片

放半勺糖炒半分钟左右,放点鸡精和盐拌匀,最后水淀粉勾芡即可

小诀窍:

肉片切好放少许酱油淹一会,可以让肉味道更鲜嫩(最后用生抽代替酱油,肉片炒出来颜色好看)

水淀粉勾芡要薄,因为土豆本身就出淀粉,芡汁厚了不好看

4美味的泡面鸡蛋饼

周末从厨房里扒拉出了一袋泡面、几袋饼干、棉花糖、QQ糖,还好,都还没过期,记不清是谁买的了,又舍不得扔了。说实话,去逛超市,我是不会主动买这些不健康的食品的,至今我还不知道奥利奥是什么滋味,广告里“扭一扭,舔一舔”倒是说的是挺有诱惑力的,其实在我看来,那些小孩子似乎比那饼干本身更能吸引我的眼球 本来想做泡面的四种吃法,后来想想一来工程庞大了点,二来毕竟泡面不是健康食品,还是低调些的好,三者,咱也就只有一袋泡面,还是不费劲折腾了。

材料

泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙

做法

1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。

3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。

5白菜鸡蛋浓汤

就像今天这道白菜鸡蛋浓汤,平凡的鸡蛋经过稍长时间的加工,味道立刻显得不同寻常,简单的白菜汤顿时变得高贵起来,无论视觉还是味觉上绝对拿得出手!

材料

白菜叶3-4片,鸡蛋2个,鸡精,盐,香葱

做法

1.白菜叶洗净,切大段。

2.鸡蛋打散,加少许香葱末;坐油锅,炒鸡蛋,注意不要加盐。

3.鸡蛋炒好后,加入热水,水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅,坐开水。

4.炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。

5.水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白。

6.汤色变白后,加入白菜叶,出锅前调味。

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