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海南椰子饭的做法 海南特产椰子饭怎么吃

海南椰子饭的做法 海南特产椰子饭怎么吃

海南椰子饭是一道充满热带风情的特色美食,以海南特产椰子为主要原料,配以优质的大米和香料烹饪而成。其做法简单,但口感香浓,带有淡淡的椰香和米饭的清香,令人回味无穷。除了作为正餐享用外,海南椰子饭也可以搭配海南的特产美食一同品尝,如海鲜、椰子汁等,营造出独特的海南味道,是一道让人流连忘返的美食佳肴。

一、准备材料:1.米饭1盒;2.椰子肉0.5斤;3.椰子汁1.5瓶;4.葱白;5.姜片;6.盐、味精、糖;

二、具体做法:

1.把椰子切开,把椰子肉挖出和剥皮,然后放入榨汁机中搅拌成椰子汁;

2.锅中加入适量油,放入姜片、葱白爆香;

3.将米饭加入锅中,搅拌至每粒米粒粘在一起;

4.将椰子汁倒入锅中,搅拌均匀;

5.加入盐、味精和糖,继续搅拌至全部炒熟即可。

三、小贴士:

1.椰子饭的口感清甜香浓,容易上瘾;

2.炒饭时,可以放一些少量的白蔬菜,颜色美观且富有营养;

3.炒饭后可以撒一些葱花,更显美观。

一、原料准备

1.主料:海南椰子,米饭;

2.辅料:香肠、洋葱、大蒜、芹菜、椰浆、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、葱花、辣椒酱、香油。

二、做法步骤

1.首先把米饭洗净,放入电饭煲。然后用相同量的椰浆添加进去,用适量的水冲洗,再添加一些冷水,加水量与米饭一样,调成中等档次,放入电饭煲。

2.把洋葱、大蒜和芹菜切碎,香肠切成小丁,并将葱花备用。

3.锅内放入油,将洋葱、大蒜和芹菜炒香,再将香肠炒至熟透,加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油等调味料,翻炒几下后,把炒好的洋葱香肠放入电饭煲中,拌匀即可。

4.把椰子削壳去梗,然后切成薄片,用少许油炒香后放入电饭煲,重新调入辣椒酱,翻炒几下即可。

5.将煮好的椰子饭倒入盘中,撒上葱花,再淋上足量的香油拌匀,海南椰子饭就完成了。

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