邵阳川渝火锅店是湖南邵阳地区的一种特色火锅，因其独特的风味和口感而备受消费者青睐。在邵阳地区，有许多知名的川渝火锅品牌，下面介绍一些比较有名的品牌：

1. 老李火锅

老李火锅是邵阳地区的知名火锅品牌，以其鲜香、麻辣的特色口味而闻名。店内环境舒适，食材新鲜，服务热情周到，是当地居民经常光顾的火锅店之一。

2. 龙门湖大酒店川渝火锅

龙门湖大酒店的川渝火锅也是当地有名的火锅品牌，其特色在于选用当地特产为主要食材，口味地道，吸引了众多食客前来品尝。

3. 邵阳工人村火锅

邵阳工人村火锅是一家历史悠久的老字号火锅店，秉承川渝火锅的传统工艺和精髓，同时结合当地特色，独具风味，备受消费者喜爱。

4. 天乐源火锅

天乐源火锅是一家集团化经营的火锅品牌，拥有多家连锁门店，以其丰富的菜品选择和舒适的就餐环境而广受欢迎。

以上是邵阳地区比较有名的川渝火锅品牌，当然还有许多其他的火锅店，每家店铺都有其独特的特色和口味，各有千秋，需要根据个人口味和喜好选择适合自己的火锅品牌。