要想把山药去皮,常用的方法有刮皮、削皮等,但这些方法操作繁琐且浪费山药。其实有个小妙招能轻松去皮,那就是用盐水浸泡山药。首先,将山药洗净后切成段,然后将山药段放入盐水中浸泡30分钟。盐水能软化山药表皮,使其去皮变得更加容易。之后用刷子轻轻刷去表皮,就能快速去除山药的皮。这个方法不仅操作简便、高效,还能保持山药的完整度,避免浪费。使用盐水浸泡的小妙招,让我们轻松地解决了去皮的难题,让山药处理更加便捷。
下面小编要跟大家分享山药怎么去皮?山药去皮小妙招,简单的过程中其实暗藏玄机,还是要细心学习,喜欢还请记得收藏哦!
山药怎么去皮?山药去皮小妙招
山药好吃,但去皮是个麻烦事,想避免去皮痒手就得掌握正确的方法,下面介绍三种山药去皮的方法:
一、烫煮
准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样,山药皮基本熟了,原有的过 敏原被破坏,再接触就不会过敏了。而且,山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长,而且最好整根煮,不要切开。
二、刀削
把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。
切成5里面左右的段,然后用去苹果刀慢慢削,或者用干净的钢丝球边洗边擦。
用干净的清洁球来回轻轻搓,搓山药时可对着水龙头下边放水边搓,水可放小的,免得浪费水,这样搓出的山药不会使你的手痒,也不会变色,并且还不会粘手。
小编